Equipos de Proceso Upstream (Fase de Preparación por Fermentación — Equipos Auxiliares)
Se trata de equipos auxiliares que complementan el proceso principal de preparación por fermentación, brindando soporte al cultivo de cepas y la operación de fermentación. Se utilizan principalmente en el tratamiento de materias primas, preparación de medios, control ambiental, transporte de materiales y sistemas auxiliares de detección, garantizando la operación estable, estéril y continua del proceso fermentativo.
Entre los más comunes se incluyen：
Equipos de pretratamiento de materias primas: molinos, tamices, tanques de dosificación, equipos de cocción y licuefacción
Equipos de garantía de asepsia: compresores de aire, filtros de aire, generadores de vapor y equipos de esterilización
Instalaciones auxiliares de servicios públicos:sistema de recirculación de agua refrigerada, equipos de refrigeración y calefacción, tanques de almacenamiento estabilizados a presión
Transporte y medición de materiales: bombas, válvulas de tuberías, caudalímetros, sistemas de pesaje y dosificación
Equipos auxiliares de detección y control:dispositivos de muestreo, accesorios de monitoreo en línea, tanques amortiguadores, sistemas de eliminación de espuma
Su función general es respaldar el funcionamiento estable de los equipos principales de fermentación, permitiendo la obtención de productos por fermentación biológica en condiciones asépticas, controladas y a escala industrial.
